Cocina Chilena

Collection by Andrea Paola

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Andrea Paola
Pebre (Chilean Chili Salsa) Makes approximately 3 cups *Notes: This is the way Ms. M’s grandmother taught her to make pebre. M is from Santiago, so her pebre may look very different from a pebre made in someone’s home in another part of the country. Mexican Dishes, Mexican Food Recipes, Ethnic Recipes, Chilean Recipes, Chilean Food, Venezuelan Food, Marinade Sauce, Meat Sauce, Salads

Pebre-The Chilean condiment everyone should know about. - La Fuji Mama

Pebre (Chilean Chili Salsa) Makes approximately 3 cups *Notes: This is the way Ms. M’s grandmother taught her to make pebre. Ms. M is from Santiago, so her pebre may look very different from a pebre made in someone’s home in another part of the country. That’s the beauty of this condiment! Some versions use tomatoes, […]

 This stuff is not only ridiculously easy, it is super deliciously addictive! perfect for dipping fruit and apples or drizzling over cakes and pies. This recipe worked like a charm and was so easy. Dessert Sauces, Köstliche Desserts, Dessert Recipes, Tart Recipes, Candy Recipes, Cooking Recipes, Caramel Apple Cheesecake, Caramel Apples, Caramel From Condensed Milk
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Sweetened Condensed Milk Caramel! (Crock Pot/Stove top)

This delicious caramel recipe is made with sweetened condensed milk.. and is so easy and delicious! Perfect on ANY dessert!

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ℝ𝕖𝕟𝕖𝕖 | 𝕎𝕚𝕤𝕔𝕠 𝔽 𝕝𝕚𝕡/ℝ𝕃 𝔻𝕖𝕤𝕚𝕘𝕟𝕤 on Instagram: “I finally got the rest of some decor up on the mantle. Shout out to my daughter for helping me! She aspires to be a designer too ❤️. Is…”

Oatmeal and gray farmhouse bedroom with Repose Gray paint. #bedrooms #MasterBedroom #farmhouse

Recipe of Swiss Roll, a delicious cake filled with dulce de leche (milk caramel) Peruvian Desserts, Peruvian Recipes, Cake Roll Recipes, Dessert Recipes, Chilean Recipes, Chilean Food, Sweet Cakes, Yummy Cakes, Love Food
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Brazo de reina – Mi Diario de Cocina

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Este es un exquisito pastel muy tradicional en Chile, pero cabe mencionar que en algunos países de Latinoamérica es más bien conocido como Pionono entre otros nombres. El relleno más común es manjar (dulce de leche, cajeta), pero se puede usar crema pastelera o alguna crema de chocolate, ...

All about empanadas – The empanada 101 guide – Laylita’s Recipes.an empanada 101 guide, with everything from empanada dough recipes to savory/sweet fillings and dipping sauces. Latin Food, Empanadas Recipe Dough, Empanada Dough, Dough Recipe, Mexican Dishes, Mexican Food Recipes, Mexican Pastries, Gastronomia, Bon Appetit

All about empanadas – The empanada 101 guide – Laylita’s Recipes

Everything you ever wanted to know about empanadas or turnovers. Easy recipes with photos for empanada fillings, empanada dough recipes, and dipping sauces.

Cinnamon-flavored: Chickpeas with chorizo Chilean Recipes, Portuguese Recipes, Meat Recipes, Mexican Food Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Ethnic Recipes, Chilean Food, Chorizo Recipes

Garbanzos con chorizo

Con la llegada del mal tiempo vuelven a nuestras mesas los platos de cuchara, esos que tanto me gustan y con los que tanto disfruto. Guisos, potajes y estofados, de origen humilde y sencillo, que adquieren protagonismo en época de invierno convirtiéndose en nuestros aliados a la hora de hacer frente al frío. Para mi gusto, platos de cuchara que sin duda son la mejor herramienta para comer sabroso, rico y barato. Un potaje de todos conocido es el de garbanzos con chorizo, plato sencillo donde…

Chilean corn pie (Pastel de choclo) Spanish recipe, but there is a video Peruvian Dishes, Peruvian Cuisine, Peruvian Recipes, Argentine Recipes, Chilean Recipes, Chilean Food, Latin American Food, Latin Food, Love Food
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Hoy probaré Pastel de choclo !Las Recetas Express de LIDER están buenísimas!

Ingresa y conoce nuestras recetas para que te luzcas en la cocina

 Aprende paso a paso como cocinar un sabroso caudillo de congrio. Aprende paso a paso como cocinar un sabroso caudillo de congrio. Chilean Recipes, Chilean Food, Healthy Fridge, Comida Latina, Latin Food, Seafood Dishes, International Recipes, Great Recipes, Food Porn
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Caldillo de Congrio

La clave para un buen caldillo de congrio está en dejar que los ingredientes se cocinen durante harto rato, para que el caldo absorban todos los sabores. Si no encuentran cabezas de congrio, igual pueden hacerlas sin ellas y también queda rico. A mi me

Alfajores chilenos Milhojas Cake, No Bake Desserts, Dessert Recipes, Chilean Recipes, Chilean Food, My Favorite Food, Favorite Recipes, Mango Cheesecake, Pan Dulce
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Alfajores chilenos – Mi Diario de Cocina

Es imposible no tentarse con estos ricos Alfajores chilenos, perfectos para cualquier ocasión.

Chilean pan amasado is a kneaded bread loved throughout Chile. Here's how to make pan amasado and enjoy this delicious bread. Chilean Recipes, Chilean Food, Chilean Bread Recipe, My Favorite Food, Favorite Recipes, Good Food, Yummy Food, Pan Bread, Latin Food
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Pan Amasado Chileno - Pepe's Chile

A los chilenos les encanta su pan, y es un alimento chileno tradicional. El pan amasado chileno es un pan típico hecho a mano que es relativamente fácil de lograr. Como Hacer Pan Amasado Chileno Hay varias recetas de como hacer pan amasado chileno. Los ingredientes más comunes incluyen harina, levadura, sal, manteca, azúcar y […]

I love to bake, I enjoy making pastries, desserts and all kind of sweet things. So, my idea was to put some dessert/cake/sweet that people enjoy in every country. Maybe the sweet was created there, maybe is an ada Torta Chilena Recipe, Bien Tasty, Sweet Recipes, Cake Recipes, Argentina Food, Argentina Recipes, Crepes And Waffles, Sweet Cooking, My Dessert
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Rogel

Este domingo de Pascuas tuve un pedido especial y aquí les va la receta de esta torta que es la favorita de los amantes del dulce de leche. A diferencia del mil hojas, el rogel no se hace con hojaldre, si no con una masa muy parecida a la de tarta. Precalentar el horno a fuego fuerte, aproximadamente 220º Ingredientes para la masa: 150 grs de manteca derretida. 200/250cc de agua 2 huevos 12 yemas 1kg de harina aprox. Relleno Dulce de leche repostero Merengue italiano: 10 claras 525 grs…

Las papas con mote son un acompañamiento o plato principal muy popular en el campo chileno. Chilean Recipes, Chilean Food, Healthy Fridge, Chili, English Food, Love Eat, 30 Minute Meals, Latin Food, Cheap Meals
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Papas con mote | En Mi Cocina Hoy

Las papas con mote son uno de los guisos mas tradicionales en Chile, es una receta de campo deliciosa.

Chilean Tortilla Recipe from Cooklime Latin American Food, Latin Food, Chilean Recipes, Chilean Food, Cuban Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Tortilla Recipe

Chilean Tortilla

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Ready, Set, Cook! Special Edition Contest Entry -- On a recent trip to Chile I had the opportunity to experience a frittata made with shredded carrots and egg. This recipe is a combination between the classic Spanish tortilla of egg and shredded potato with the addition of carrots and other tasty bits.

Paila chilena, mariscos chilenos (almejas, choritos, navajuelas, machas, picorocos, piures, etc.), pescado (congrio o salmón), vino blanco, caldo de pescado y especias. #PlatosDeChile #ChileanDishes Wine Recipes, My Recipes, Soup Recipes, Chilean Recipes, Chilean Food, My Favorite Food, Favorite Recipes, Hipster Food, Le Chef
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Turismo en Chile | Verano 2021 en Chile

Disfruta del verano 2021 en Chile: Conoce en nuestras páginas todas las alternativas de turismo en Chile, hoteles, alojamiento y gastronomía de Chile

There are many different types of empanadas, and the truth is there isn’t one I’ve tasted that I didn’t like. I really like Colombian empanadas and… Beef Empanadas, Empanadas Recipe, Knish Recipe, Chilean Recipes, Chilean Food, Comida Latina, Come Undone, Latin Food, Ground Beef

Empanadas de Pino Chilenas

Hay muchas versiones de empanadas, y la verdad no he comido una empanada que no me haya gustado. Pero estas empanadas chilenas de pino, hechas por mi abuela en su tabla de madera especial para amasar son las primeras que conocí. Las empanadas chilenas de pino son muy simples; predomina la carne (picada, no molida) y la cebolla, los aliños son discretos, pero la combinación con la masa, la aceituna negra, el huevo duro y las pasas de uva le dan una sabrosura espectacular. ¡Que las disfruten…

20-CHILE: Chupe de marisco | foodandchic Chilean Recipes, Chilean Food, I Love Food, Good Food, Healthy Fridge, Hispanic Dishes, Peruvian Recipes, I Foods, Seafood
Chilean RecipesI Love FoodGood FoodI Foods

20-CHILE: Chupe de marisco

Damos un nuevo salto en el mapa y nos vamos a Sudamérica. Hoy comemos en Chile. Aunque el imperio inca se extendió por gran parte de Chile, la gastronomía de este país no refleja las fuertes infl…