Flavor-packed avocado-chili relish tops these tasty summertime hot dogs. See the full post on Delish Dish: http://www.bhg.com/blogs/delish-dish/2013/05/08/fire-up-the-grill-chilean-style-hot-dogs-with-avocado-chili-relish/?socsrc=bhgpin051513avocadohotdogs

Chilean-Style Hot Dog with Avocado-Chili Relish

Flavor-packed avocado-chili relish tops these tasty summertime hot dogs. Of course Chilean hot dogs have palta (avocado) on them!

sandwich de miga -   Fill layer with tomato, hard boiled eggs, ham, lettuce, cheese

Sandwiches de miga Simples y Triples

Arg- sandwich de miga - Fill layer with tomato, hard boiled eggs, ham, lettuce, cheese

Churrascas, un pan chileno rápido que tradicionalmente se hace a la sartén, sobre el fuego de la cocina. Delicioso y fácil.

Churrascas, receta chilena

Churrascas - traditional Chilean stovetop bread, inexpensive, simple to prepare and delicious.

My favorite Chilean food: Pastel de Choclo (Corn Pie). Delicious!

Receta de Pastel de choclo chileno

My husbands favorite Chilean food: Pastel de Choclo (Corn Pie). With corn on top and ground meat underneath

A little bit of Uruguay: Chimichurri -- Secret Food Project

A little bit of Uruguay: Chimichurri -- Secret Food Project This is our fav sauce however we love a more simple version: parsley,garlic,salt olive oil and laurel. Best used in combination with some steak :)

Roasted Potatoes with Pebre - a Chilean Salsa that is going to rock your world!

Trying this as a side tonight! *Roasted Potatoes with Pebre - a Chilean Salsa that is going to rock your world!

Chicken Salad from Gaucha's Brazilian Steakhouse in SA - 9 g fat/serving - recipe link is on the left

Chefs' Secrets: Chama Gaúcha's Chicken Salad

Chefs' Secrets: Chama Gaúcha's Chicken Salad - San Antonio Express-News

In his excellent version of the traditional Chilean stew porotos granados, chef Alex Aguilera uses kidney beans in place of the customary cranberry beans, then folds in fresh basil and a swirl of paprika oil.

Bean, Corn and Squash StewRecipe - In his excellent version of the traditional Chilean stew porotos granados, chef Alex Aguilera uses kidney beans in place of the customary cranberry beans, then folds in fresh basil and a swirl of paprika oil.

Delícias do Brasil. O arroz carreteiro é um prato típico da culinária brasileira, originário do Rio Grande do Sul. Surgiu quando os carreteiros (transportadores de cargas) atravessavam o sul do Brasil em carretas puxadas por bois.

Delícias do Brasil. O arroz carreteiro é um prato típico da culinária brasileira, originário do Rio Grande do Sul. Surgiu quando os carreteiros (transportadores de cargas) atravessavam o sul do Brasil em carretas puxadas por bois.

Típico almoço Italiano servido na região da Serra do Rio Grande do Sul: pien, carne lessa frango e gado, macarrão com gizado e molho, alface, salada de maionese, salada de pepino e cebola em conserva, croquete de frango, queijo e polenta fritos e acompanhamentos de carnes no espeto direto da churrasqueira. (nem tudo apareceu na foto ok?). Foto tirada no Restaurante Bentevi - Caravaggio - Farroupilha RS #italian #cook

Típico almoço Italiano servido na região da Serra do Rio Grande do Sul: pien, carne lessa frango e gado, macarrão com gizado e molho, alface, salada de maionese, salada de pepino e cebola em conserva, croquete de frango, queijo e polenta fritos e acompanhamentos de carnes no espeto direto da churrasqueira. (nem tudo apareceu na foto ok?). Foto tirada no Restaurante Bentevi - Caravaggio - Farroupilha RS #italian #cook

Pollo a la parrilla Herencia Gaucha www.facebook.com/HerenciaGauchaColombia

Pollo a la parrilla Herencia Gaucha www.facebook.com/HerenciaGauchaColombia

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