Guiso de mote con cochayuyo | yo.veganisima

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Todito de mote

Todito de mote

Timbal de mote

Timbal de mote

Mote con leche

Mote con leche

Guiso de mote Rescatando nuestra historia culinaria con esta Receta de Guiso de Mote, un plato colonial casi olvidado, con sabor casero y tradicional. INGREDIENTES 1/2 Kg de Mote 1 Trozo de zapallo 1 Tarro de crema 1 Cebolla(previamente rallada) 1 Zanahoria(previamente rallada) 1/4 de Pimentón(cortado en cuadritos) 1 Cucharadita de comino 1 Cucharadita de ají color 1/2 Taza de perejil picado Leche para el mote Aceite para freír La sal y pimienta a gusto

Guiso de mote Rescatando nuestra historia culinaria con esta Receta de Guiso de Mote, un plato colonial casi olvidado, con sabor casero y tradicional. INGREDIENTES 1/2 Kg de Mote 1 Trozo de zapallo 1 Tarro de crema 1 Cebolla(previamente rallada) 1 Zanahoria(previamente rallada) 1/4 de Pimentón(cortado en cuadritos) 1 Cucharadita de comino 1 Cucharadita de ají color 1/2 Taza de perejil picado Leche para el mote Aceite para freír La sal y pimienta a gusto


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