Pan de Pascua (receta chilena) / Chilean Christmas cake

Chilean fruitcake with a secret ingredient: dulce de leche. Recipe in Spanish and English

Chemilico - A traditional Chilean sandwich: a thin steak, sautéed onions, and a sunny side up egg. Recipe in Spanish and English.

Chemilico - En Mi Cocina Hoy A traditional Chilean sandwich with thin steak, onions and a sunny side up egg.

Terremoto Chile... Delicioso

Cant wait to try this fermented wine and pineapple ice cream drink in Chile! Best "terremoto" ever. From "Quita Penas". Pipeño (a kind of white wine), grenadine liqour, pinneapple ice-cream. Delicious and dangerous!

Pescado frito, otra receta de mi abuela, este pescado frito me lleva de vuelta a Chile, el batido con harina y cerveza es perfecto y super crujiente.

Pescado frito, otra receta de mi abuela, este pescado frito me lleva de vuelta a Chile, el batido con harina y cerveza es perfecto y super crujiente.

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