recetas chilenas

Collection by Carolina Garrido

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Carolina Garrido
Chapsui de pollo | En Mi Cocina Hoy 30 Minute Meals, Cabbage, Pasta, Nutrition, Vegetables, Ethnic Recipes, Food, Chicken Salad, Grilled Chicken

Chapsui de pollo | En Mi Cocina Hoy

English version Hace meses que quería hacer esta receta de Chapsui de pollo, principalmente porque acá en Houston no la preparan con los vegetales que estamos acostumbrados en Chile. Mi familia no era de salir a comer a restaurantes, pero la de mi marido sí y su abuelo nos invitaba a todos los “nietos” (yo pasaba colada) a comer...

Cazuela de pollo, receta chilena - Güveç yemekleri - Las recetas más prácticas y fáciles Kitchen Recipes, Diet Recipes, Vegetarian Recipes, Chilean Recipes, Chilean Food, Healthy Fridge, Baked Tilapia, Salty Foods, Slow Cooker Soup

Cazuela de pollo chilena | En Mi Cocina Hoy

English version La cazuela de pollo es un plato muy común en las casas chilenas y cada familia tiene sus secretos e ingredientes favoritos, así que sientánse libres de modificar a gusto. Yo nunca he sido amiga de las sopas, denme cremas de verduras todo el año, pero sopas no mucho. Y mis tíos que siempre...

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Pastel de papas | En Mi Cocina Hoy

El pastel de papas es mi comida favorita, me encanta la combinación del pino de carne con el huevo y el puré de papas una maravilla.

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Pan Frica para tapaditos o hamburguesas | En Mi Cocina Hoy

English version Estos pancitos están ricos para comerlos altiro con mantequilla o para usarlos como pan de hamburguesas, los hacen mas grandes y quedan como fricas para lomitos, chacareros, o el favorito de esta casa Barros Luco. La gracia es que están listos en menos de 3 horas, no necesitan masa madre ni dejar leudar/subir...

Chilean Chicken Stew with peas and carrots "Pollo Arvejado". A traditional comfort food in Chile. Best enjoy with rice or mashed potatoes. Healthy Dinner Recipes, Real Food Recipes, Healthy Snacks, Cooking Recipes, Rice Recipes, Recipies, Chilean Recipes, Chilean Food, Paraguay Food

Pollo arvejado | En Mi Cocina Hoy

English version La receta pollo arvejado es patrocinada por Mirum Shopper. El pollo arvejado es una receta que recuerdo haber comido desde siempre. Mi tía lo hace especialmente rico. Es un plato que saca mucho de apuro, se cocina rápido y es siempre sabroso. Representa muy bien las características de la comida latina. Tradicionalmente en...

Albóndigas de carne en salsa de tomates | En Mi Cocina Hoy Dips, Pork, Cooking Recipes, Snacks, Meat, Ethnic Recipes, Ground Meat, Easy Food Recipes, Healthy Recipes

Albóndigas de carne en salsa de tomates | En Mi Cocina Hoy

English version Las albóndigas de carne son una comida rápida y sencilla de preparar. Y que se presta muy bien para “esconder” verduras en la salsa (zapallitos italianos y zanahorias quedan perfectos molidos). En mi familia se servían siempre con arroz blanco o puré, como les he contado ninguna de las mujeres de mi familia...

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Zapallitos rellenos con carne y arroz | En Mi Cocina Hoy

Los zapallos italianos rellenos con arroz y carne son una de las comidas más clásicas en Chile, una comida completa y deliciosa, que te encantará.

Ensalada de papas mayo a la antigua | En Mi Cocina Hoy Chilean Recipes, 30 Minute Meals, Ceviche, Potato Salad, Salsa, Mayo, Potatoes, Mexican, Ethnic Recipes

Ensalada de papas mayo a la antigua | En Mi Cocina Hoy

La ensalada de papas mayo o ensalada rusa no puede faltar en un asado chileno. La puedes preparar con anticipación y mejora en sabor.

Copa de frutillas con merengue / Strawberries and meringue trifle with lemon curd - En Mi Cocina Hoy Chilean Recipes, Chilean Food, Triffle Recipe, Strawberry Meringue, Trifle Dish, Houston Food, Refreshing Desserts, Food Wishes, Latest Recipe

Strawberry Meringue Trifle - Pilar's Chilean Food & Garden

A delicious and refreshing dessert: Strawberry meringue trifle with angel cake, fresh fruit, meringue and lemon curd. Easy to carry for parties.

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Humitas en olla o Pastelera de choclo | En Mi Cocina Hoy

La pastelera de choclo es una de las recetas preferidas de mi mamá, así que la comíamos todo el año, siempre teníamos un molde en el congelador.

Corn and Beef Chilean Pastel de Choclo - Pilar's Chilean Food & Garden Beef Recipes, Vegetarian Recipes, Corn Pie, Chilean Recipes, Chilean Food, Beef Pies, Wood Burning Oven, Comida Latina, Popular Recipes

Corn and Beef Chilean Pastel de Choclo - Pilar's Chilean Food & Garden

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The Chilean version of Sheperd's pie with a twist: corn pudding on top.

El pastel de papas Made 3 potatoes and 1 package of beef for a smaller version. Oven Dishes, Food Dishes, Chilean Recipes, Chilean Food, Ecuadorian Recipes, Friend Recipe, English Food, Recipe Boards, Latin Food

En mi cocina hoy | Recetas chilenas de comida casera

En Mi Cocina Hoy | Recetas fáciles y sabrosas con un toque chileno