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Manjarate casero, uno de los postres más ricos en Chile. Con esta receta lo puedes hacer en casa y es aún mejo

Postre chileno manjarate hecho en casa. La receta utiliza leche evaporada, kilo de manjar (dulce de leche o arequipe), crema fresca para batir y gelatina sin sabor. Este era mi postre favorito cuando era niña.

Dobladitas

Las dobladitas son un típico pan chileno hecho con la misma masa de las tradicionales empanadas

El pan amasado es el pan de las vacaciones en Chile, o de los días especiales. Es un placer hacerlo y disfrutarlo en casa.

El pan amasado es el pan de las vacaciones en Chile, o de los días especiales. Es un placer hacerlo y disfrutarlo en casa.

Los calzones rotos reinan en los días de lluvia y fríos durante el invierno en Chile. Una masa con naranja frita y espolvoreada con azúcar flor.

Los calzones rotos reinan en los días de lluvia y fríos durante el invierno en Chile. Una masa con naranja frita y espolvoreada con azúcar flor.

Mi Diario de Cocina | Pan marraqueta o pan batido | http://www.midiariodecocina.com

Este popular Pan marraqueta o pan batido, es tan popular en Chile, ahora tendrá la opción de prepararlo en su casa.

El pan de huevo es un pan pequeño, ligeramente dulce y generalmente disfrutado en picnics o en la playa.

El pan de huevo es un pan pequeño, ligeramente dulce y generalmente disfrutado en picnics o en la playa.

Melón con vino / Honeydew melon with wine | En mi cocina hoy

Un trago clásico del verano en Chile: Melón con vino, consumido en playas, picnics y fiestas familiares.

En su versión seca o en sopa la carbonada, es una receta chilena nutritiva y adaptable a las verduras que tengas en casa.

En su versión seca o en sopa la carbonada, es una receta chilena nutritiva y adaptable a las verduras que tengas en casa.

Empanadas de pino

Las empanadas de pino no pueden faltar en las celebraciones chilenas de la Independencia. Todos los años en septiembre continuo con la tradición y hago empanadas en EEUU.

Las empanadas fritas de queso camarón son de las favoritas en Chile, infaltables en la playa.

Las empanadas fritas de queso camarón son de las favoritas en Chile, infaltables en la playa.

Arroz con leche, receta chilena

Un postre presente en todos los países latinos: les dejo la versión de arroz con leche chileno

Chilean alfajores are traditionally fill with dulce de leche. The recipe for the dough is a family heirloom, my great aunt taught me how to do it, she was the person in charge of the famous Thousand Layer cake in our family. Alfajores are a must at Christmas, Easter and parties in general. They are offered during breakfast …

Deliciosos discos de masa hojaldrada rellenos con manjar: alfajores, receta chilena


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