Clara Luz Olcese Telting

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Preparación 1. Cuece la coliflor ligeramente. 2. Fríe en la mantequilla la cebolla y el pimiento verde. 3. Licúa la coliflor, la cebolla y el pimiento con el consomé. 4. Agrega la crema y sazona. 5, Deja hervir. 6. Sirve y decora con los trozos de nueces.

Preparación 1. Cuece la coliflor ligeramente. 2. Fríe en la mantequilla la cebolla y el pimiento verde. 3. Licúa la coliflor, la cebolla y el pimiento con el consomé. 4. Agrega la crema y sazona. 5, Deja hervir. 6. Sirve y decora con los trozos de nueces.