An Argentine lunch staple, these flaky baked empanadas have a spicy beef filling. See the recipe »

Empanadas de Carne (Beef Empanadas)

Empanadas de Carne (Beef Empanadas) by Saveur. An Argentine lunch staple, these flaky baked empanadas have a spicy beef filling.

Chilean Pebre

Pebre-The Chilean condiment everyone should know about

Pebre (Chilean Chili Salsa) Makes approximately 3 cups *Notes: This is the way Ms. M's grandmother taught her to make pebre. M is from Santiago, so her pebre may look very different from a peb.

Torta de hojarasca con manjar

Mi Diario de Cocina: Torta de hojarasca con manjar Thousand Leaves Cake with Dulce de Leche

Chilean Empanadas

How to Make Chilean Empanadas It is accurate to assume that most Chileans put their own little unique touches on their empanadas recipe. This recipe will show you how to make Chilean Empanadas in.

Como buena chilena no podía dejar ausente una receta tan querida y recordada por mis compatriotas, este pan es muy típico en Chile, ideal para servirlo recién salido del horno con mantequilla, o lo más tradicional es acompañarlo de un buen Pebre (una salsa típica también de Chile), y ...

Como buena chilena no podía dejar ausente una receta tan querida y recordada por mis compatriotas, este pan es muy típico en Chile, ideal para servirlo recién salido del horno con mantequilla, o lo más tradicional es acompañarlo de un buen Pebre (una salsa típica también de Chile), y ...

Torta De Hojas

Torta De Hojas - Chilean pastry cake layered with manjar (dulce de leche). This looks like a really rich cake, I wonder if Maya would have liked this. The book never mentions a sweet tooth.

En Atlanta inicialmente como no conocía muy bien me costó encontrar el coco rallado tradicional, sin embargo igual quedaron muy ricos con este que muestro en las fotos. Estos alfajores son muy populares en Chile y Argentina.  ACTUALIZACIÓN: finalmente encontré un exquisito coco rallado ...

This type of alfajor is very popular in Chile and Argentina.

Churrascas

Churrascas - traditional Chilean stovetop bread, inexpensive, simple to prepare and delicious.

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