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ALBÓNDIGAS DE BERENJENA {receta vegetariana}

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Sopa de lentejas rojas con curry y calabaza naranja

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Esta sopa de lentejas rojas con curry, tomate, leche de coco y calabaza naranja es perfecta para congelar, cocinar en el momento o despues.

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Hands down the BEST pumpkin bread I have EVER made! It always gets RAVE…

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1 can pumpkin puree, 3 cups greek yogurt, 1 cup peanut butter, 2 cups oats (egg + honey?) --------> pulse oats in blender to break up. mix with peanut butter (egg + honey = cut to star shape / bake 10 min) press into star mold 1" high. mix pumpkin and greek yogurt. pour into star mold to fill. freeze. push out of mold.

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