Filetes de lomo con salsa ràpida

Loin steaks with quick sauce - Filetes de lomo con salsa ràpida

Foto de la receta: Filete de res en vino tinto y vinagre balsámico

Filete de res en vino tinto y vinagre balsámico

Filet Mignon with Rich Balsamic Glaze - This is an elegant and quick romantic dinner for two. Wonderful served with steamed asparagus and baby red potatoes.

Vamos hoy con una receta de las llamadas "tradicionales", de las que nunca fallan, un redondo de ternera en salsa y que acompañaremos con un...

Vamos hoy con una receta de las llamadas "tradicionales", de las que nunca fallan, un redondo de ternera en salsa y que acompañaremos con un...

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Receta de salsa a la pimienta para carnes

Receta de salsa a la pimienta para carnes

Sucede, Salsa Tártara, Salsa Curry, Parrilla, La Carne, Salsa Barbacoa, Salsa Gravy, Solar, Stromboli

Filetes de res en reducción de vino tinto @ allrecipes.com.mx

Filetes de res en reducción de vino tinto

Seared fillet steaks are finished in red wine and balsamic vinegar for a quick and simple dinner for two.

Solomillo en a la pimienta verde

Solomillo en a la pimienta verde

Lomo de cerdo en salsa de piña, receta exótica y muy sabrosa ideal para celebraciones como Navidad o Fin de año. La piña contiene bromelina

Lomo de cerdo en salsa de piña, receta exótica y muy sabrosa ideal para celebraciones como Navidad o Fin de año. La piña contiene bromelina

Filete de pescado en salsa de cilantro

El pescado y el cilantro, la pareja perfecta (receta fácil)

Necesitamos   400 gramos de ternera (2 filetes ) (falda)  2 pimientos verdes  10 gramos de salsa de soja.  50 gramos de aceite de oliva.  ...

Necesitamos 400 gramos de ternera (2 filetes ) (falda) 2 pimientos verdes 10 gramos de salsa de soja. 50 gramos de aceite de oliva. ...

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