Hoy les traigo la receta paso a paso para preparar una sabrosa sopa de zapallo (tipo camote o también conocida como calabaza), que es mi segunda favorita después de la sopa de tomates. Lo bueno de esta receta es que este tipo de zapallo funciona, dada su consistencia, como espesante …

Hoy les traigo la receta paso a paso para preparar una sabrosa sopa de zapallo (tipo camote o también conocida como calabaza), que es mi segunda favorita después de la sopa de tomates. Lo bueno de esta receta es que este tipo de zapallo funciona, dada su consistencia, como espesante …

Hoy les traigo la receta paso a paso para preparar una sabrosa sopa de zapallo (tipo camote o también conocida como calabaza), que es mi segunda favorita después de la sopa de tomates. Lo bueno de esta receta es que este tipo de zapallo funciona, dada su consistencia, como espesante …

Hoy les traigo la receta paso a paso para preparar una sabrosa sopa de zapallo (tipo camote o también conocida como calabaza), que es mi segunda favorita después de la sopa de tomates. Lo bueno de esta receta es que este tipo de zapallo funciona, dada su consistencia, como espesante …

Sopa de zapallo, zanahoria y leche de coco

Thai Spiced Carrot Soup Recipe - This Thai spiced soup is made with coconut milk and curry paste and brings you just the warmth you need on cool fall days!

Spicy Yellow Squash Soup - Sopa de Zapallo - Recipe for Yellow Squash Soup

Savory Buttercup Squash Soup With Sage

A squash soup made with buttercup squash, or use butternut squash or pumpkin. This delicious, creamy soup is a great way to warm up on a cold night.

Pumpkin or squash soup recipe - Sopa de zapallo - Laylita's Recipes

Pumpkin or squash soup recipe - Sopa de zapallo - Laylita's Recipes (Pumpkin Squash Recipes)

Y seguimos otro delicioso sancocho! Hay tantas manera de prepararlo, ésta receta por ejemplo es otra variación del sancocho de la región del Tolima. Esta preparación tiene algunas particularidades, no lleva papa, lleva yuca y auyama (zapallo, calabaza, butternut squash) en pedazos, el plátano verde (macho) se parte en trocitos con los dedos, dicen que para evitar que se ponga negro y la verdad es que recuerdo que mi abuelita nunca usaba cuchillo, lo troceaba con los dedos.

Sancocho con Cola de Res

Sancocho is a very typical colombian dish. It is usually cooked for festivities in huge pots (so that everyone can be fed) and contains a whole variety of ingredients like corn, meat and veggies.

Zapallo o calabaza en almíbar con bicarbonato ~ Pasteles de colores

Zapallo o calabaza en almíbar con bicarbonato ~ Pasteles de colores

Sopa de zapallo butternut | Butternut squash soup

Sopa de zapallo butternut | Butternut squash soup

Crema de Zapallo Italiano con Queso Fresco Santa Rosa con un toque de menta | Santa Rosa Chile

Crema de Zapallo Italiano con Queso Fresco Santa Rosa con un toque de menta | Santa Rosa Chile

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