From the Kitchen: Ingredients – Cacti. Photo by Araceli Paz. From Enrique Olvera’s Mexico From the Inside Out

Check our list of 25 top mexican dishes you need to eat. Guacamole, tacos, nachos and many more.

mexikoolmexicanart: Me he de comer esa tuna… También nos puedes...

mexikoolmexicanart: Me he de comer esa tuna… También nos puedes... (NeoMexicanismos)

Nopal con tunas o xoconostle

An image of prickly pear (opuntia) cactus with fruit by Some(Ka_Ru (Andrew Buckin)) on SpiderPic, a price comparison search engine for royalty free stock photos.

Chumbera, Higos chumbos, Nopal, Tuna, Tunera, Tuna de Castilla, Tuna de España, Tuna española, Tuna blanca, Alquitira, Cardón de México, Choya, Higo chumbo, Higo de Barbaria, Higo de pala, Higo de México, Higo mexicano, Higuera de pala, Higuera de plata, Nopal castellano, Palera, Penco, Tasajillo

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Variedades de Tunas 1. juana  2. roja pelona 3. cristalina 4. naranjona  5. xoconostle  6. cardona  7. cuerno de venado  8. platanera.

Juicy Fruit: Mexico's Prickly Pear Cactus Fruits

Mexico's Prickly Pear Cactus Fruits - a refreshing snack. In Oaxaca, they spoon a dollop of pureed cactus fruit on top of horchata (a milky rice-almond drink).

Flor de nopal en tuna, Cacaxtla Tlaxcala México

Flor de nopal en tuna, Cacaxtla Tlaxcala México

Puesto en el mercado... huitlacoche, verdura picada, flor de calabaza, nopales, tunas, elotes, etc...

huitlacoche, a kind of mushroom, vegetables. You can smell the freshness.

En México tenemos una deliciosa fruta proveniente de la penca de nopal, la tuna. De consistencia firme, jugosa y con mucho líquido. Es complicado pelar la fruta, ya que la cáscara es muy gruesa y tiene espinas. Aquí te enseñamos una forma sencilla para pelar la tuna sin que te espines las manos, también te mostramos la manera de hacer una refrescante agua de tuna que a ti y atoda tú familia le va a encantar.

Cómo hacer Agua de Tuna

En México tenemos una deliciosa fruta proveniente de la penca de nopal, la tuna. De consistencia firme, jugosa y con mucho líquido. Es complicado pelar la fruta, ya que la cáscara es muy gruesa y tiene espinas. Aquí te enseñamos una forma sencilla para pelar la tuna sin que te espines las manos, también te mostramos la manera de hacer una refrescante agua de tuna que a ti y atoda tú familia le va a encantar.

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Mermelada de tuna. Es deliciosa sobre tu pan con mantequilla o tu helado, nieve o sorbete.- Receta

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The prickly pear cactus was designated the official plant symbol of Texas in 1995. Found in the deserts of the American southwest, the fruits of most prickly pear cacti are edible, and have been a source of food to native Americans for thousands of years

The prickly pear cactus was designated the official plant symbol of Texas in I love cactus jelly!

These easy and healthy veggie packed hummus collard wraps are perfect for light lunch, appetizer or snack. Vegan and gluten-free. Made in partnership with @sabradippingco.

Hummus Collard Wraps

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Receta de Sopes de Nopal | Una manera muy saludable de comer unos sopes, muy light.

Sopes de Nopal

Receta de Sopes de Nopal | Una manera muy saludable de comer unos sopes, muy light.

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