Comida Chilena

Collection by Gabriela Barrenechea

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Gabriela Barrenechea
Sopaipillas

Sopaipillas – Mi Diario de Cocina

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4 reviews
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35 minutes
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Esta receta es muy popular en Chile, ideal para los días lluviosos estas riquísimas sopaipillas

Mi Diario de Cocina: Chilenitos con merengue
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Chilenitos con merengue – Mi Diario de Cocina

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2 reviews
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8 minutes
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Exquisitos y recordados Chilenitos con merengues muy tradiciones de las zona central, ahora podrá hacerlos en su casa.

Parrillada chilena típica.

Parrillada Chilena

La parrillada es una variedad de carnes con papas puestas sobre un tipo de brasero, el cual tiene carbón encendido por debajo de este. El brasero se pone en la mesa y se sigue cociendo la carne. Ge…

Campo Chileno / Alcayota

Campo Chileno / Alcayota

cebolla escabeche:cebolla vinagre y listo!
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Chile: recetas con historia, el escabeche chileno

EL ESCABECHE CHILENO Conejo escabechado a la Pumanquina. Escabeches varios de: cebollas, perdices, pescados, palomos, pejereyes, pollos, huaiquil, lenguitas de cordero y escabeche criollo. Escabeches o pickles en la Vega. Julio 2009. Anabella Quien vaya regularmente de compras a una feria en Chile; a La Vega, Lo Valledor, o al Matadero en Franklin -si vive en Santiago-, o a los mercados o ferias de cada ciudad chilena; encontrara sin duda escabeches a granel: cebollas, ají, pepinillos…

centolla
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tortilla de acelgas
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Zapallo

Recetas de Chile: conocidas, no tanto y de las antiguas

Fines de Marzo, llega Abril ¿aguas mil? Una receta incógnita y una sorpresa grande… Empanadas Piqueñas.Varias recetas con zapalloPicarones y calzones rotosPostre de Lúcumas Plaza de Pica. Foto de El Morrocotudo.cl El desarrollo de la Comuna de Pica se sustenta en la agricultura, la minería y el turismo. Las primeras han sido reconocidas por años, sin embargo, el turismo ahora también está potenciando la zona. http://www.elmorrocotudo.cl/admin/render/noticia/3648 Empanadas Piqueñas: Esta…

merluza frita con papas mayo y tomates
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merluza frita con papas mayo y tomates

pollo al coñac

pollo al coñac

Pan con palta y un té, a perfect snack at any time!
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Cocina Típica Chilena, Arroz con Leche.

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salmón chileno
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salmón chileno