Hector Godoy Salas

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Canal 13

Canal 13

Este martes, Canal 13 finalmente emitió el postergado capítulo de "Contacto" centrado en una investigación sobre el uso de aceites en empresas de comida rápida que operan en nuestro país.

Este martes, Canal 13 finalmente emitió el postergado capítulo de "Contacto" centrado en una investigación sobre el uso de aceites en empresas de comida rápida que operan en nuestro país.

Emilio Sutherland conductor del espacio de canal 13.

Emilio Sutherland conductor del espacio de canal 13.

En este programa se mostró como se preparaban, los productos que se freían dentro de los locales de comida rapida, como por ejemplo: papas fritas, nuggets, pollo, empanas, etc.

These oven roasted French fries let you enjoy your favorite comfort food without the guilt. Potato slices are tossed in garlic olive oil and sprinkled with a homemade rosemary salt. This salt can be used in a number of dishes besides these del

De acuerdo al reportaje, locales de las cadenas "Kentucky Fried Chicken" y "Tarragona" utilizarían estos insumos por períodos de hasta dos semanas para cocinar los productos que expenden, pese a que recomendaciones sanitarias señalan que es necesario sustituirlo al menos cada tres días.

De acuerdo al reportaje, locales de las cadenas "Kentucky Fried Chicken" y "Tarragona" utilizarían estos insumos por períodos de hasta dos semanas para cocinar los productos que expenden, pese a que recomendaciones sanitarias señalan que es necesario sustituirlo al menos cada tres días.

El resultado de las pruebas determinó que este aceite es similar al utilizado en ciertos tipos de vehículos y puede contener posibles agentes cancerígenos, al estudio sobre los aceites se le suma una mayonesa envasada, donde los resultados no son más favorables.

El resultado de las pruebas determinó que este aceite es similar al utilizado en ciertos tipos de vehículos y puede contener posibles agentes cancerígenos, al estudio sobre los aceites se le suma una mayonesa envasada, donde los resultados no son más favorables.

Aceite negro, con un nivel de humo evidente se apreció en el reportaje. La seremi de Salud de la Región Metropolitana, Rosa Oyarce, advirtió que “esto es un abuso, es abusar con la salud de la población”. La autoridad sanitaria fue más allá y aseguró que los riesgos para la salud van desde una gastritis, hasta la posibilidad de contraer cáncer.

Aceite negro, con un nivel de humo evidente se apreció en el reportaje. La seremi de Salud de la Región Metropolitana, Rosa Oyarce, advirtió que “esto es un abuso, es abusar con la salud de la población”. La autoridad sanitaria fue más allá y aseguró que los riesgos para la salud van desde una gastritis, hasta la posibilidad de contraer cáncer.