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Receta para preparar chorizo de cerdo especial, ideal para la parilla. Su bajo contenido de grasa lo hace irresistible para quienes buscan disfrutar y cuidar la figura. Ingredientes Carne magra de cerdo, 8 kilos Tocino o buena grasa, 2 kilos Especias Sal fina, 220 gramos Salitre 1,5 gramos Pimienta blanca molida, 10 gramos Ají molido

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