Ensalada rusa potato salad (Russian potato salad also served in Ecuador and other South American countries)

Pan marraqueta o pan batido. de harina tazas) - 600 cc de agua a temperatura ambiente - 15 gramos de levadura granulada - 1 cucharadita de azúcar

Making Pastel de Choclo (Chilean Corn Pie) <<< not with raisins though

Chilean Calzones rotos, a fried little pastry.

Mi Diario de Cocina | Porotos con riendas versión 01 | http://www.midiariodecocina.com

For Chile - Chacarero - the Chilean national sandwich. one of the best sandwiches ever!

Alfajores!!!! YUMMMM Dulces chilenos para nuestras fiestas patrias, viva chile!

Palta Reina o Palta con atun. Avocado filled with tuna.very chilean.

Chilean salad - Ensalada a la chilena

Mi Diario de Cocina | Pebre chileno | http://www.midiariodecocina.com