Pan de coliflor para las hamburguesas. Se prepara así: 1 taza de coliflor desinfectada y rallada finamente, ( yo la pongo en el procesador y la dejo como arroz.) 1/4 taza de harina de almendra, 1 huevo, 1 cdita de polvo para hornear, pizca de sal...Mezcla todos los ingredientes divide la mezcla en moldes circulares y encima agregas el ajonjolí (opcional), mételo al microondas por dos min, saca, desmoldado y llévalo al horno broil por 2 min para que quede dorado.
MAYONESA VEGANA DE ALMENDRAS… Instrucciones: En la licuadora se colocan las almendras junto con el agua a velocidad media, y le vas poniendo el aceite poco a poco hasta que llegues a la mitad del aceite y agrega los demás ingredientes y sigue poniendo el aceite restante a velocidad alta, sazonamos con sal y pimienta y listoooo! a disfrutar
Asian broccoli salad- 2 heads of broccoli & cup cashews & then the dressing is what really makes this salad! With honey, coconut vinegar, pepper flakes, & fresh ginger (& much more)! This is a fantastic, flavorful salad.
Y para acompañar platillos con verduras: Medallones de brócoli. 1-Hierve dos tazas de brócoli. 2-Licúa: el brócoli, dos huevos grandes, media taza de pan molido y media taza de Queso Cheddar NAVARRO. 3- Usando una cuchara forma bolitas con la mezcla y fríe, aplastándolas con la espátula. 4. Una vez lista sírvelas calientes.
Estos palitos son una buena opción para una botanita sin carbohidratos. Tan solo necesitas: 1 coliflor grande, 4 huevos 2 tazas de una mezcla de Queso Cheddar y Queso Amarillo NAVARRO, 3 cucharaditas de orégano, 4 dientes de ajo picados y sal y pimienta al gusto. Para que tus palitos tengan una textura un poco más crujiente puedes agregar trocitos de zanahoria.