Marina del Rosario Vallejos Moyano

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Guarda esta sencilla receta como oro en paño pues será la base de muchos postres que hagamos. Se llama masa sablé o sablé bretón y se trata de una masa bás

masa básica Ingredientes 120 gramos de azúcar 125 gramos de mantequilla a punto de pomada 160 gramos de harina de repostería 11 gramos de levadura química 60 gramos de yemas de huevo yemas grandes aprox.) 1 pellizquito de sal

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Churros Ingredientes para 12 churros: - 1 taza de agua - 1 taza de harina - 1 pizca de sal - 2 cucharadas de aceite de oliva - Aceite vegetal para freir - Azúcar blanquilla para espolvorear