Monica Morales

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Ras al hanout la mezcla de especias de Marruecos, apuntes Cuando en cocina hablamos de “ras al hanut”   (رأس الحانوت) o la acepción francesa “ras el hanout” nos referimos a una mezcla de especias única, aromática a más no poder, intensa y con un sabor caracteristico e inconfundible y que da un toque muy especial a las comidas, proviene del norte de África concretamente de Marruecos donde es súper popular y se utiliza constantemente. http://wp.me/p1smUs-akf

Ras al hanout la mezcla de especias de Marruecos, apuntes Cuando en cocina hablamos de “ras al hanut” (رأس الحانوت) o la acepción francesa “ras el hanout” nos referimos a una mezcla de especias única, aromática a más no poder, intensa y con un sabor caracteristico e inconfundible y que da un toque muy especial a las comidas, proviene del norte de África concretamente de Marruecos donde es súper popular y se utiliza constantemente. http://wp.me/p1smUs-akf

"La mezcla de cinco especias chinas se prepara con una fórmula basada en la filosofía china del equilibrio entre el yin y el yang en los alimentos. Incorpora los cinco sabores básicos, el dulce, el agrio, el amargo, el picante y el salado.Su origen es muy antiguo y, aunque han surgido algunas variantes, las cinco especias originales que forman parte de esta mezcla son la pimienta de Sechuán (Szechuan), el anís estrellado, la canela o cassia, el clavo de olor y las semillas de hinojo."

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Tabil, la mezcla de especias del norte de África. Se llama Tabil a una mezcla de especias muy celebrada en Argelia y Túnez, se utiliza para aderezar muchísimos platos y es esta mezcla la que aporta el característico olor de la cocina de estos países... http://wp.me/p1smUs-c81

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El campeón del mes de febrero Pastel de chocolate italiano “Janduya” paso a paso guarda este pine Para hacer un pastel, usamos una forma especial para hornear pasteles abiertos (crozat) con un centro ligeramente excepcional.#cumpleaños#dulce#postre#pudín#mousse#cheesecake#chocolate#sanvalentin#love#receta#bodas

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