Mi Diario de Cocina | Chilenitos con merengue | http://www.midiariodecocina.com

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Las empanadas de pino no pueden faltar en las celebraciones chilenas de la Independencia. Todos los años en septiembre continuo con la tradición y hago empanadas en EEUU.

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Picarones con chancaca

Picarones con chancaca - a sweet potato doughnut with molasses syrup.

Picarones, dulce tradicional chileno. En base a harina y zapallo, aderezado con chancaca. #sweet #chile #food

Picarones, dulce tradicional chileno. En base a harina y zapallo, aderezado con chancaca. #sweet #chile #food

EL quesillo chileno o queso fresco es un queso que se hace con leche de vaca fresca y se consume de inmediato, antes de 1 semana. Suave y delicioso.

EL quesillo chileno o queso fresco es un queso que se hace con leche de vaca fresca y se consume de inmediato, antes de 1 semana. Suave y delicioso.

Torta de mil hojas (torte of a thousand leaves) - Make this with manjar.

Torta de mil hojas (torte of a thousand leaves) - Made with manjar! I LOVE manjar (dulce de leche).

Marraquetas - Chilean French Bread Rolls: Marraquetas - Chilean French Bread Rolls - Pan Chileno

Marraquetas - Chilean French Bread Rolls

Pan marraqueta is a popular roll with a characteristic shape in Chile, which has very similar taste and texture to French bread.


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