comida peruana

Collection by Pilar

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Suspiros Limeños ~ Receta

Un postre clásico que no puedes dejar de preparar

Cómo preparar una CAUSA PERUANA / causitas de varios estilos

Divertidas y fáciles presentaciones para las causas peruanas. Aunque no parezca son fáciles de preparar, anímate a hacerlas! Si te quedó alguna duda escribem...

ESPECIAL DE PERU: Tiradito Nikkei de atún | Cravings Journal

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Dificultad 2/5 ¡El 28 de julio es el día de la independencia de Perú y pensé que sería buena idea cocinarles platos peruanos para celebrar! El tiradito se diferencia del ceviche porque los cortes del pescado son finos (más parecido a un sashimi) y no en cubos, y tampoco tiene necesariamente cebolla morada encima. “Nikkei” es el nombre de la fusión de cocinas japonesa y peruana que empezó porque a fines del siglo 19 hubo una migración japonesa bastante grande al Perú. Es para honrar esta…

Arroz con pollo, receta Peruana (Peruvian Dish) Peruvian Food

Hola amigos a pedido de muchos de Uds, e vuelto a grabar esta misma receta de arroz con pollo en una versiòn mejorada con audio mejorado y mùsica de fondo ba...

Cómo hacer causa rellena peruana - Comida peruana

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Prepara la famosa causa peruana rellena de atún. Uno de los platos más famosos del Perú.

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¡Tequeños de ají de pollo! Te enseñamos cómo hacerlos

¿Tienes un antojo de algo rico y salado? Hoy te mostraremos cómo preparar un platillo tradicional peruano, muy sabroso y fácil de preparar, en su versión snack, ya que no lo serviremos como de

Qué es la leche de tigre

Hoy se conoce la leche de tigre como un condimento o salsa para el cebiche, y como una bebida, casi un reconstituyente. Pero ¿cómo se concibió?, ¿qué es la leche de tigre?. Se empezó a denominar leche de tigre al residuo que quedaba en el plato después de comer el cebiche o ceviche peruano, en su mayoría jugo lima (o limón como les denominan ellos), pero este jugo ha absorbido los sabores de los ingredientes que componen el cebiche.Aunque hay muchas recetas de este plato emblemático del…

Caldo de Gallina

Receta de Caldo de Gallina, hecho en casa, Ingredientes y preparacion paso a paso, Comida Peruana.

Crema de Ají Amarillo paso a paso

Crema de Ají Amarillo paso a paso Prepararemos ají amarillo casero , explicando como hacer que pique o que no tenga picante.Link de interés:-Aji de gallina ...