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Rollo de aguacate fresco Pepino, aguacate, jitomate, serrano hummus/atun 1 cucharada de oliva, limón Preparación 1. Ahueca el pepino. Pela y corta en cuadros pequeños el aguacate. Rellena con éstos los pepinos y reserva. 2. Mezcla en un tazón el jitomate y las rodajas de chile con el aceite de oliva y el jugo de limón. 3. Corta el pepino con cuidado como si fuera un rollo de sushi. Desmorona el h/a sobre las rebanadas y coloca encima la mezcla de jitomate. Salpimienta y sirve.

Recetas con pepino fresco

Rollo de aguacate fresco Pepino, aguacate, jitomate, serrano hummus/atun 1 cucharada de oliva, limón Preparación 1. Ahueca el pepino. Pela y corta en cuadros pequeños el aguacate. Rellena con éstos los pepinos y reserva. 2. Mezcla en un tazón el jitomate y las rodajas de chile con el aceite de oliva y el jugo de limón. 3. Corta el pepino con cuidado como si fuera un rollo de sushi. Desmorona el h/a sobre las rebanadas y coloca encima la mezcla de jitomate. Salpimienta y sirve.

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