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Categorías de la carne de vacuno

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Retail Beef Cut Charts in both Spanish/English

I used to just randomly buy cuts of beef and test them out, bummer that I didnt know I was paying so little in comparison to the US for steaks and sirloin cuts.

USA Beef cuts in Spanish for USA markets (note - these are not the same cuts in Spain, nor the same Spanish as spoken in Spain).

Okay, not really a recipe, but definitely food related. Now I can find all my favorite beef cuts in Spanish-speaking countries!

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CARNE DE VACUNO CORTES
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Hemos seleccionado una página web mexicana, para que no haya mucha discusión sobre el tema, ya sabemos que en México hay gran variedad de ...
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Cortes de carne vacuna de Argentina - Taringa!
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CARNE DE VACUNO CORTES
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What Is Suadero?

Photo: Ian Froeb While waiting for lunch at La Vallesana a few days ago, I noticed a meat on the taqueria's menu that I'd never.

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Saiba como aproveitar o boi em sua totalidade, extraindo o melhor sabor de cada corte

Cortes de Carnes -Filé-mignon Praticamente sem gordura e muito macio, pode ser grelhado em pedaços maiores ou em medalhões, com o sal grosso colocado 5 minutos antes de ir à grelha. Exige pouco tempo de cozimento. Ao contrário de outras peças, sua maciez permite ser servido bem passado (na maioria das vezes, para desgosto do churrasqueiro).

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Cortes de carne vacuna de Argentina

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