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Quiche de espinacas -  300 g espinacas 1/2 cebolla 1 huevo 1/2 taza de aceitunas deshuesadas 80 g almendras peladas y tostadas 100 g queso mantecoso 100 g crema sal, nuez moscada y pimienta aceite de oliva

Quiche de espinacas - 300 g espinacas 1/2 cebolla 1 huevo 1/2 taza de aceitunas deshuesadas 80 g almendras peladas y tostadas 100 g queso mantecoso 100 g crema sal, nuez moscada y pimienta aceite de oliva

PIMIENTOS AL HORNO RELLENOS DE GRELOS Y GAMBAS - 2 pimientos rojos grandes  - 1 latita de grelos A rosaleira (o equivalente en espinacas) - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 300 gr. de gambas peladas  - 200 ml. de nata líquida  - 4 huevos - aceite de oliva virgen extra - sal y pimienta - maíz frito molido (opcional)

PIMIENTOS AL HORNO RELLENOS DE GRELOS Y GAMBAS - 2 pimientos rojos grandes - 1 latita de grelos A rosaleira (o equivalente en espinacas) - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 300 gr. de gambas peladas - 200 ml. de nata líquida - 4 huevos - aceite de oliva virgen extra - sal y pimienta - maíz frito molido (opcional)

Picadillo de Papa - I combined this and the Picadillo de Papaya Verde Recipe....and then felt like Helena because I just guesstimated amounts on everything.  Felt like a true chef, and it tasted great! Next time, I need to add more spice, like coriander, parsley, achiote (arranatto?) and Cilantro.

Picadillo de Papa, typical food of Costa Rica, made with potato, meat and other natural ingredients, it can be eaten with tortillas. Recipe is in Spanish.

Quiche de choclo, espinaca y tomate | Abre tu Boca

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Croquetas de polenta y verduras

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Receta: Pastel de Palmito - Recetas - Estilo de Vida | Teletica

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Photo credit: G. Drakopoulos Ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο. Τον βάζουμε σε ένα μπολ με 2 λίτρα νερό και τον αφήνουμε για 2 ημερές. Μέσα στη μέρα αλλάζουμε μία φορά το νερό μ...

Photo credit: G. Drakopoulos Ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο. Τον βάζουμε σε ένα μπολ με 2 λίτρα νερό και τον αφήνουμε για 2 ημερές. Μέσα στη μέρα αλλάζουμε μία φορά το νερό μ...

make-ahead cheese & roasted vegetable baked manicotti

Make-Ahead Cheese & Roasted Vegetable Baked Manicotti Recipe

Make-Ahead Cheese & Roasted Vegetable Baked Manicotti Recipe - probably have to add in the extra eggplant my mother in love omitted , but extra zucchini would be fine with me too!

Recipe: Zucchini-Chickpea Fritters with Red Onion Jam — Mother's Day Brunch Recipes from Heather Christo

Zucchini-Chickpea Fritters with Red Onion Jam

Recipe: Zucchini-Chickpea Fritters with Red Onion Jam — Mother's Day Brunch Recipes from Heather Christo (The Kitchn)

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