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Ajiaco Bogotano: Interview with Nohora Smith, Founder of My Colombian Cocina

During this time of year it's really good to have a little bit of hot soup to get warmed. What better soup than Ajiaco Bogotano, one of the most popular dishes in Colombia. This soup's main ingred.

Exquisitas empanadas caseras colombianas! Rellenas con carne, guiso y papa. Acompañar con ají casero y cascos de limón. Una delicia para disfrutar con toda la familia, solo hay que seguir el paso a paso!

Empanadas de Carne

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Click aquí para versión en español     Just the same as with arepas, in Colombia you will find several types of empanadas. The empanadas ma...

One of the most delicious types of Colombian empanadas are the empanadas vallunas, which are made with papa criolla (creole potatoes) and shredded beef.

Toda tu familia y amigos se van a quedar con la boca abierta cuando prueben estos cupcakes de flan de café en tu próxima fiesta familiar. Poco sabrán lo fácil que fue hacer este postre gracias al Dulce de Leche y a la leche condensada de La Lechera.

Cupcakes de Flan de Café

All your friends and family will be able to say is WOW when they try these Coffee Flan Cupcakes at your next family fiesta. Little do they know how easy this dessert recipe was to make thanks to La Lechera Dulce de Leche and Sweetened Condensed Milk.

Sancocho de Gallina Colombiano [Colombian Chicken Soup]-----YES

Sancocho de Gallina (Chicken or Hen Sancocho)

Sancocho is a common Colombian dish that you can make with fish, plantain, beef, chicken, pigeon peas or pork. Sancocho de gallina or Sancocho Valluno is

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