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Salmón al Horno

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Receta de Atún con aguacate y cuscús de jengibre y limón

Ingredientes
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  • 400 gramos de solomillo de atún
  • salsa de soja
  • 1 aguacate
  • aceite de oliva virgen extra.
  • 250 gramos de cuscús
  • 250 gramos de agua
  • 15 gramos de jengibre fresco
  • 15 gramos de zumo de limón
  • la piel de limón rallada
  • 1 c/p de salsa de ostras
  • pimienta negra
  • ½ cebolla morada
  • 4 c/s de aceite de guindillas
  • unas hojas de hierbabuena fresca
  • 2 c/c de sal.
Atún con aguacate y cuscús de jengibre y limón

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