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Ingredients
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  • 4 puerros (la parte blanca)
  • 4 lonchas de cecina
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal.
  • 1 yema de huevo duro (grande, también puedes poner dos)
  • 16 almendras tostadas sin piel (marcona, por ejemplo)
  • pimienta negra recién molida
  • c/n aceite de oliva de tomates secos en aceite (si la conserva es casera, se puede utilizar aceite de oliva virgen extra)
  • sal.

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