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Bloc de recetas: Pan de espelta y linaza con masa vieja

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PAN DE CENTENO Y ESPELTA CON NUECES Y CIRUELAS

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Pan dulce – trenza de canela

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Panecillos de yogur y semillas. Receta para el Día Mundial del Pan

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Panecillos de leche esponjosos

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Pan para bocadillos de Xabier Barriga. NOTAS: las porciones de 120 gramos son pequeñas: hacerlas de 150 grs. El horno en vez de 15, 25 minutos y girando las barras para que se hagan por abajo

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Bloc de recetas: Pan integral de espelta ligero y esponjoso en panificadora

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Con este sencillo pan puse a prueba la masa madre que preparé en la entrada anterior. Me falta mucha práctica con el formado y los cortes; ...

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