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Como no me gusta mucho la mañana, intento tener siempre en el congelador opciones rápidas o snacks para el desayuno y no complicarme en las mañanas. Una de mis opciones favoritas son los muffins, especialmente cuando se preparan con frutas o verduras, harina integral y sin mucha azúcar. Y me gusta hacerlos en casa de cero. Prueba esta receta: te va a sorprender lo fácil que es y lo bien que estos muffins se descongelan.

Muffins Integrales de Zanahoria

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MUFFINS DE MANZANA Y AVENA | - 2 huevos – 200 cm3 de leche (la de tu preferencia) – 250 gramos de avena gruesa – extracto de vainilla (a gusto) – 1 manzana

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Galletas de avena y naranja con aceite de oliva

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