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Milhojas de queso de cabra, membrillo y foie.

milhojas d queso cabra y Membrillo 400 g Membrillo Santa Teresa 400 g queso d cabra 200 g foie d pato 50 g d azúcar 150 g d lechuga mezclum Hierbas aromáticas tomate 2 tomatitos cherry

Zuberoa. Lomo de atún rojo y vinagreta de pomelo, aceite, pistachos y módena

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