Thai Beef Salad is a tasty salad with beef and greens in a savory dressing. Easy Thai beef salad recipe that everyone can make at home. | rasamalaysia.com

Thai Beef Salad

Thai Beef Salad is a tasty salad with beef and greens in a savory dressing. Easy Thai beef salad recipe that everyone can make at home.

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Ensalada de Amarillos

Food Mood

Ensalada Oriental con Aderezo de Maní | ENSALPICADAS

Ingredients
∙ Serves 4
Ingredients
  • 2 tazas aproximadas de repollo picado en tiritas*
  • 2 tazas aproximadas de repollo lila picado en tiritas
  • 1/2 - 2/3 de un pimiento rojo grande picado en tiritas
  • 1 zanahoria picada en tiritas (juliana)
  • naranjas (chinas) enlatadas a gusto (aproximadamente 8 pedacitos)
  • 1-2 puñados de almendras picadas "sliced almonds"
  • cilantro a gusto
  • PARA EL ADEREZO DE MANI
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní**
  • 2 cucharaditas de aceite de ajonjolí (sesame seed oil)
  • 3 cucharadas de salsa soya***
  • 3 cucharadas de jugo de limón (amarillo) - aproximadamente 1 1/2 limón
  • 2 cucharadas de azúcar o azúcar morena
  • 1 cucharada aceite de oliva (preferiblemente light) o aceite canola
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
  • PARA EL POLLO
  • 2 a 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, canola u oliva light
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz (rice vinegar)
  • 1 pizca de "red pepper flakes" (hojuelas de pimiento) - es opcional
  • 1/2 cucharadita de aceite de ajonjolí (sesame seed oil)
  • 1 cucharada salsa soya
  • 1 1/2 cucharada de azúcar negra
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
Esta receta de Ensalada Oriental con Aderezo de Maní es riquísima y la puedes adaptar con, o sin pollo. El aderezo de maní es muy fácil de preparar y lleva ingredientes fáciles de conseguir.

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