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Food Mood

Estofado Vegetariano

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40 minutes
Ingredients
∙ Serves 5
Ingredients
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ajos finamente picado
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1 berenjena cortada en cubos
  • 2 calabazas cortada en rodajas
  • 2 tazas de espinaca
  • 3 tazas de Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®
  • 1 taza de garbanzo cocido
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de cilantro finamente picado
Estofado Vegetariano

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