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Hoy Cocinas Tú: Bombones con crema de pistachos

Ingredientes
Ingredientes
  • 100 gramos de chocolate de cobertura (puede ser al 70%, con leche o blanco)
  • 125 gramos de mantequilla pomada
  • 25 gramos de azúcar
  • 70 gramos de agua
  • 1 huevo
  • 1 yema
  • 50 gramos de pistachos pelados y triturados
  • Polvo de té Matcha o azúcar glasé.

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