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Albóndigas a la jardinera


clock
1 hour
Ingredients
∙ Makes 6
Produce
  • 1 Zanahoria y 1 pimiento rojo
Beer, Wine & Liquor
  • 1 Vaso de vino blanco
Other
  • Aceite de oliva virgen extra (para freír la carne y sofreír las verduras)
  • 2 Cebollas
  • 100 g R. de champiñones
  • 150 g R. de guisantes
  • 1 diente de ajo
  • Harina para rebozar la carne
  • 2 Huevos
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto, para las albóndigas y salsa)
  • 2 Tomates

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