Los estofados, guisos, potajes, o como le quieras llamar son la orden del día en muchos hogares latinos en época de invierno. Una prueba de esto es este suculento estofado de nabo con verduras. Es una cena liviana y rica, por eso es una de mis favoritas en esta época del año. Además aprovechamos algunos de los alimentos que están en temporada como la zanahoria y nabos.

Los estofados, guisos, potajes, o como le quieras llamar son la orden del día en muchos hogares latinos en época de invierno. Una prueba de esto es es

trifongo 300x272 Trifongo Con Pollo Al Ajilimójili

Pollo Al Ajilimójili con trifongo. Trifongo es la combinación de plátano verde, plátano maduro y yuca.

Ingrediente Porción: 6 personas 1lb de carne de jueyes que puede ser enlatada 2 cucharadas de aceite de maíz Mazola ½ taza de cebolla roja finamente cortada 2 cebollines finamente cortados 1 cucharadita de ajo finamente cortado ½ taza de pimiento mixto finamente cortados 2 cucharadas de alcaparras ¼ taza de salsa de tomate 1 taza de tomates rojos y amarillos cortado en dos ½ taza de agua (opcional) Sal y pimienta al gusto Instrucciones Sofríe la cebolla, agrega el ajo y sofríe por 2 minutos.

Esta deliciosa carne de jueyes, se prepara guisada con sofrito puertorriqueño, comúnmente se acompaña con viandas, arroces, tostones o domplines (arepas

El potaje de garbanzos con bacalao era un guiso que preparaba mi abuelita en cuaresma. Muy habitual en esa época porque los viernes no se debe comer carne y se sustituye por el pescado u otro marisco.  Es el plato ideal para tiempos lluviosos y fríos. Esta es la receta que todos adoramos cuando deseamos comer algo sabroso y que a la misma vez nos reconforte… ¡y lo mejor es que no necesariamente tienes que utilizar siempre los mismos ingredientes!, sino que puedes variarlos o sustituirlos a…

Potaje de Garbanzos con Bacalao

El potaje de garbanzos con bacalao era un guiso que preparaba mi abuelita en cuaresma. Muy habitual en esa época porque los viernes no se debe comer c

Esta receta de huevos revueltos con vegetales es un desayuno muy abundante y puedes servirla a cualquier hora del día. Es además una excelente alternativa para hacer que tus niños coman más verduras. Se prepara muy rápido y el resultado siempre es delicioso. Así los fines de semana puedes sorprenderlos con distintos desayunos.

Huevos Revueltos con Vegetales

Esta receta de huevos revueltos con vegetales es un desayuno muy abundante y puedes servirla a cualquier hora del día. Es además una excelente alterna

Arroz con habichuelas rosadas y bistec encebollado!  Solo faltan los tostones o los amarillitos fritos.

Arroz Blanco Grano Corto Ingredientes: 4 tazas de arroz grano corto 4 tazas de agua (anteriormente tenía 3 ahora no queda re...

Lemon Champ - Mis recetas en Que Rica Vida #SazonBoricua

Lemon Champ

Son muchos los beneficios que contiene esta fruta.  No tan solo es buena para la depresión, problemas estomacales y la migraña pero también es rico en sabor y no engorda.  Aquí tienen una receta fácil de hacer con plátanos verdes. Ingredientes: 3 plátanos verdes sal y pimienta a gusto adobo (opcional) Procedimiento: Pela los plátanos. …

Receta de Arañitas de plátanos

Son muchos los beneficios que contiene esta fruta. No tan solo es buena para la depresión, problema

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