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Celiaquía sin fronteras: MERLUZA GALLEGA

Hoy toca pescado. La merluza a la gallega es un plato ligero, de escasa elaboración, poco calórico y muy sano. Aquí lo tenéis. Ingred...

Celiaquía sin fronteras: CHAMPIÑONES GRATINADOS

Traemos hoy unos champiñones al horno. Tanto como primer plato o como acompañamiento a un filete de carne o pescado, resultan exquisitos....

Celiaquía sin fronteras: EMPANADA CON VERDURA, QUESO Y NUECES

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Receta de pollo al ajillo y champiñones salteados

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Esta tortilla de berenjenas, queso y pimientos resulta ligera porque los ingredientes van salteados y no fritos. Puedes usar queso fresco o mozzarella

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Tortitas de manzana: para el desayuno o la merienda de los niños

Melocotón, melón y kiwi son las frutas que más alergia producen en los niños. Los expertos aseguran que la alergia a los alimentos es la causa más frecuente de asistencia por anafilaxia en los servicios de Urgencias de los hospitales.

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