Humitas

as humitas son, sin lugar a dudas, parte importante de nuestra cocina chilena tradicional. Acá tienes la receta típica y su modo de preparación.

Brazo de reina | En mi cocina hoy

a 12 Personas) Ingredientes: 6 huevos 1 taza de azúcar flor 1 taza de harina 2 cucharaditas de polvos para hornear 400 gr de...

Pastel de papas, receta chilena | En mi cocina hoy

Esta receta de carne molida sazonada te sirve de base para 8 recetas rápidas y sanas. ¡Excelente para prepararte para el posparto! - BabyCenter

Empanadas de Pino Chilenas - Que Rica Vida

Empanadas de Pino Chilenas

Hay muchas versiones de empanadas, y la verdad no he comido una empanada que no me haya gustado. Pero estas empanadas chilenas de pino, hechas por mi

Pan de Pascua (receta chilena) / Chilean Christmas cake | En mi cocina hoy

En Chile es un clásico infaltable acompañar las fiestas de fin de año con Pan de Pascua, del que existen muchas variantes. Esta vez, pensando en los veganos compartimos una receta de “Cocina …

Tortilla de fideos, receta chilena / tortilla de pasta | En mi cocina hoy

Tienes fideos cocidos y quieres aprovecharlos, esta tortilla de fideos es una excelente opción. Fácil de preparar, va bien con cualquier proteína.

Manzanas asadas, receta chilena / Baked apples | En mi cocina hoy

Una recetas tradicional en Chile de manzanas asadas al horno rellenas con manjar, deliciosas todo el año.

Pastel de zapallos italianos / Zucchini casserole | En mi cocina hoy

El pastel o budín de zapallos italianos es un clásico en Chile, liviano y apetitoso, me encanta invierno y verano. Acompaña muy bien cualquier carne.

Mote con huesillos

El mote con huesillos es la bebida tradicional del verano chileno, se puede comprar en la playa o en carritos en la calle.

Pebre - Que Rica Vida

Salsa Pebre

Con solo tirar carne a la parrilla, ya tienes un buen asado. Pero siempre puedes mejorar tu creatividad culinaria y preparar salsas para resaltar cada bocado y mejorar tu experiencia parrillera.

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