Making Pastel de Choclo (Chilean Corn Pie)

Pastel de Choclo (Chilean Corn Pie

Making Pastel de Choclo (Chilean Corn Pie) <<< not with raisins though

Una torta tradicional en Chile: panqueque manjar nuez, suave, dulce y deliciosa. Receta adaptada para mayor rapidez. Fácil.

Una torta tradicional en Chile: panqueque manjar nuez, suave, dulce y deliciosa. Receta adaptada para mayor rapidez. Fácil.

Los alfajores de maicena son muy populares en Perú, Chile y Argentina. Esta receta es deliciosa, la galleta se deshace en la boca. Perfecta para regalar.

Los alfajores de maicena son muy populares en Perú, Chile y Argentina. Esta receta es deliciosa, la galleta se deshace en la boca. Perfecta para regalar.

Profiteroles, bombitas, repollitos, son todos lo mismo. Rellenos con crema chantilly, pastelera o helado, un bocado delicioso.

Profiteroles, bombitas, repollitos, son todos lo mismo. Rellenos con crema chantilly, pastelera o helado, un bocado delicioso.

Las marraquetas son el pan más popular en Chile, al desayuno, como sandwich, en choripan, a la once con palta o huevo revuelto. Siempre presentes.

Las marraquetas son el pan más popular en Chile, al desayuno, como sandwich, en choripan, a la once con palta o huevo revuelto. Siempre presentes.

Chicken with Sweet Peas (Pollo Arvejado-CHILE)

Chicken with Sweet Peas (Pollo Arvejado-CHILE). Taste for salt. Good with rice pilaf, Chilean style. Leftover sauce can be mixed in to rice or pasta.

Pisco Sour...(Popular Chilean cocktail. Pisco, lemon juice and sugar, one egg white - Shaken together)

Pisco, lemon juice and sugar, one egg white - Shaken together) - we drank a lot of this when we were in Chile with my cousins - beware - it's not as innocuous as you think - it packs a punch!

Aprende a hacer discos de merengue para tus tortas. Una receta paso a paso que resulta.

A winter wonderland Chestnut meringue torte. Melt in your mouth layers of chestnut cream and meringue. Bake in advance and serve cold

An Andean Feast: 10 Deliciously Traditional Chilean Recipes | QueRicaVida.com

These Chilean Food Recipes showcase the diverse culinary tradition of this South American country

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