Recetas chilenas

Collection by Paula • Last updated 3 weeks ago

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Paula
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Picarones a la antigua

Esta semana luego de anunciar mucha lluvia.....por fin llegó esta,.hace mucho tiempo que estamos viviendo una gran sequia ...

Leche nevada o La Neve. Chilean Desserts, Chilean Recipes, Mini Desserts, Delicious Desserts, Yummy Food, Flan, Food Network, Dessert Shots, Desert Recipes

Leche nevada – Mi Diario de Cocina

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5 reviews
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35 minutes
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Un postre popular de la cocina chilena, esta exquisita leche nevada, es una excelente alternativa para compartir.

Receta de Guiso de Mote, un plato colonial Chilean Recipes, Chilean Food, Cilantro, Cheeseburger Chowder, Gluten Free Recipes, Free Food, Risotto, Macaroni And Cheese, Dairy Free

Receta de Guiso de Mote, un plato colonial

Rescatando nuestra historia culinaria con esta Receta de Guiso de Mote, un plato colonial casi olvidado, con sabor casero y tradicional.

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Calzones Rotos (al horno) - El Sabor de lo Bueno

Al parecer este fin de semana va a llover y qué mejor excusa para quedarse en la casa descansando y comiendo unos ricos calzones rotos! Los calzones rotos son un típico dulce chileno que se prepara generalmente en invierno, ideales para el desayuno o a la hora del té. Casi […]

Popular Chilean recipe, Picarones (pumpkin donuts) with panela sauce, ideal for those winter days. Peruvian Cuisine, Peruvian Recipes, Chilean Recipes, Chilean Food, Chilean Desserts, Coconut Flan, Brunch, International Recipes, Love Food

Picarones con chancaca – Mi Diario de Cocina

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Popular receta chilena, picarones con chancaca, ideal para los días de invierno.

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POROTOS GRANADOS CON MAZAMORRA

1.- En una olla de buen tamaño calienta el aceite y agrega la cebolla con el ají de color y el orégano, sofríe unos segundos a fuego suave hasta ablandar la cebolla. Agrega los porotos granados y vierte de una vez el agua caliente, condimenta con el caldo de verduras MAGGI® y añade las hojas de albahaca cortadas finamente. 2.- Cocina semi-tapado y a fuego fuerte durante 15 minutos revolviendo de vez en cuando. Luego añade el zapallo cortado en cubos y cocina nuevamente durante 10 minutos…

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Arrollado de Malaya, Receta Tradicional y Preparación

Esta Receta Chilena de Arrollado de Malaya es un delicioso Plato Tradicional que vale la pena probar, Ingredientes y Modo de Preparación Paso a Paso

Como Preparar las Chaparritas Chilenas Tradicionales Snack Recipes, Cooking Recipes, Snacks, Chilean Recipes, Chilean Food, Empanadas, I Foods, Sandwiches, Chips

Chaparritas Chilenas Tradicionales, Receta y Preparación.

Esta es la Receta Tradicional Chilena de Chaparritas de Vienesas con Queso al Horno, deliciosas e ideales para compartir en casa

Perfect for Sunday Dulce de Leche Roll. Cake Roll Recipes, Fun Baking Recipes, Cooking Recipes, No Bake Desserts, Dessert Recipes, Chilean Recipes, Chilean Food, Pan Dulce, Xmas Food

Brazo de reina | En Mi Cocina Hoy

El brazo de reina chileno siempre va relleno con manjar y es el favorito de la once. Que más clásico y rico.

La fricandela o hamburguesa chilena es deliciosa, en sandwich o acompañada de ensaladas, un almuerzo que deja contentos a todos. Sandwiches, Ground Meat, 30 Minute Meals, Steak, Spaghetti, Beef, Ethnic Recipes, Burgers, Foods

Fricandela, la verdadera hamburguesa chilena | En Mi Cocina Hoy

La fricandela o hamburguesa chilena es deliciosa, en sandwich o acompañada de ensaladas, un almuerzo que deja contentos a todos.

Potatoes with wheat berry. Potatoes with wheat berry and winter squash A peasant comforting this dish from Chile Vegan Recipe Box, Chilean Recipes, Chilean Food, Food Categories, Recipe Images, Pinterest Recipes, Pinterest Food, Side Recipes, Vegetarian Recipes

Papas con mote | En Mi Cocina Hoy

Las papas con mote son uno de los guisos mas tradicionales en Chile, es una receta de campo deliciosa.

Cebollas en Escabeche Caramel Apples, Make It Yourself, Desserts, Food, Youtube, Gastronomia, Vinegar Cucumbers, Preserve, Dips

Cebollas en Escabeche

Un clásico que no pasará jamás de moda, en vinagre de vino y reposada como nuestros ancestros nos enseñaron... De sabor en sabor y de fiesta en fiesta. Que v...

Galletas de vino, receta chilena | En Mi Cocina Hoy Chilean Wine, Chilean Food, Cooking Time, Cooking Recipes, Wine Cookies, Chilean Recipes, Sweet Cookies, Christmas Appetizers, Learn To Cook

Galletas de vino | En Mi Cocina Hoy

Una receta antigua chilena, las galletas de vino son crocantes y no demasiado dulces. Te van a encantar.

Pearl Barley or Farro Risotto - Pilar's Chilean Food & Garden Risotto, Chilean Recipes, Pearl Barley, Stew, Potato Salad, Potatoes, Pasta, Dishes, Vegetables

Guiso de mote | En Mi Cocina Hoy

English version Las papas con mote no pueden ser más increíbles y pensando en otra forma de servirle mote a nuestros invitados gringos, decidí hacer este guiso de mote con la técnica del risotto, pero usando mote y las verduras de la primavera. Delicioso y muy recomendable para el otoño/invierno también: pueden usar verduras mas...

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Carne al jugo chilena | En Mi Cocina Hoy

English version La carne al jugo es una comida súper tradicional en Chile que rescata los cortes de vacuno más baratos, pero muy sabrosos. Pueden usar tapapecho que tiene mas grasa o choclillo o punta de paleta o posta. Cualquier corte magro sin mucho nervio o grasa. Esta receta yo creo que se come de...