Curanto. Typical from the South of Chile// Típico del Sur de Chile.

Curanto al Hoyo. Típicas del sur de la Patagonia chilena. Se hace un agujero en el suelo. Ellos ponen las brasas de carbón de piedra cubierto con carne de cerdo, carne de res, aves, mariscos, papas. Cubrir con planta llamada nalca. servido caliente.

Curanto.....(from Chiloe, southern Chile. Prepare outdoor, taking the name "curanto in-hole", ie it is made into a pit dug in the ground, about five feet deep. The bottom is covered with stones that are heated in a fire. When red-hot coals are removed and you begin to put the ingredients are different types of seafood, meat, potatoes, sausages, sausages, chapaleles, milcaos and covered with large leaves of a plant called pangue or nalca, or failing that, with cabbage leaves).

Curanto - Milcao - Chapalele - Cazuela chilota - Chochoca - Mazamorra - Caldillo y Mayo de papas - El Baeme - Harina tostada sazonada - El Deche :: Turismo en Chiloé

Chapalele: masa a base de papas cocidas y harina de trigo, se cuece en el Curanto o se lo fríe en abundante manteca de chancho, un plato bien chilote #PlatosDeChile #ChileanDishes

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